腦洞大開,如何把「十顆雞蛋」做成「一根雞蛋」?

dream     2017-09-20     檢舉

相信不少人每天早餐必不可少的是一顆白煮蛋,然而有網友腦洞大開,把雞蛋做成了一整根的蛋卷狀,看起來很有意思,大家來學學吧。

1.將十顆雞蛋的蛋清和蛋黃分離,放在兩個碗中。至於分離的方法太多了,最簡單的是用兩半蛋殼來回倒即可分開。

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2. 找一個長長的圓柱體,用保鮮膜包起來(衛生)。實在找不到就用塑料文件袋卷一個,細一點。

3.再準備一個長的玻璃杯,杯壁刷少量油,中間插入剛剛的細圓柱體,然後在杯中倒入雞蛋清,再整個放入有水的鍋中,把水燒開。記得要用手拿著不要鬆開。

4 待蛋清凝固後,抽出細圓柱體,倒入蛋黃液,再煮片刻,待其凝固。

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5 由於杯壁刷了油,所以很好拿出來,取出後,就可以切片裝盤啦。

是不是很有創意,快來學做吧。

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